主要反应食品平衡状态下的有效水分，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。广泛应用于药品生产行业，的检测机构，食品卫生监督部门提供完备的水分活度测量方案，以及食品生产厂的脱水食品加工、肉干制品加工、粉末状食品原料生产、食品添加剂及罐头食品生产等领域。水活度分析仪主要有水含量检测仪，水活度测量仪，台式水活度分析仪等。
    水活度分析仪采用WSC-4型高精度传感器，的线路设计，工作稳定可靠；合理的结构设计，操作更为简便，解决以前操作不便、容易翻液的问题；标定、测量时间仅需10分钟；一次标定，较长时期内无需重复标定；采用高亮液晶显示器，汉字显示，内容更丰富；带打印功能，更方便记录及比较。

    1、测量精度卓越
    2、测量速度快，最快仅需10分钟
    3、智能化软件，自动补偿环境参数
    4、无需每天开机校正
    5、进口高精度传感器，使用寿命长，精度高
    6、采用实际测量法，一次测量即可，无需预测物料水分活度值，采用合适的标准溶液校正
    7、测量不同样品时可以连续测量，无需重新校正或将传感器放置几分钟
    8、被测物无限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量
    9、采用自密封结构，避免旋转密封导致的侧翻问题
    10、液晶汉字显示，使操作过程更加直观
    11、中文菜单，操作方便
    12、打印机输出，利于保存数据，保证测量结果不会丢失
    13、精美手提式铝合金仪表箱

    1、工作环境：温度 0℃-50℃ 湿度 0-95%RH
    2、输出方式：微型打印机
    3、显示方式：大屏幕液晶显示 128×64 DOTS
    4、测量范围：温度 0-50℃ 活度 0-0.980（无结露）
    5、测量精度：温度 ±0.5℃ 活度 ±0.015(@25℃)
    6、活度重复性：≤0.015
    7、温度系数：≤0.0005/℃
    8、测量点数：1点（HD-3A）1～4点（HD-4）
    9、轮显速度：3秒/点（HD-4）
    10、打印功能：① 测量结束打印 ② 实时打印
    11、供电电压：220VAC±10%